炎炎夏日

(资料图)

虽有台风带来雨水和清凉

但近日天气仍然闷热

在上海人的餐桌上

冷菜扮演着不可或缺的角色

在这样的气候下

凉菜和冷食既能消暑降温

又能开胃爽口

故而获得了市民的青睐

徐汇区天钥桥路

是一条出了名的“美食街”

记者探访了这条街上的

凉菜与冷食店铺

你吃过几家呢？

温馨提示：夏季气温高温潮湿，凉菜冷食易变质，过量食用冷食也可能会导致身体不适，一定要注意食品安全！

山林大红

山林大红是上海本土老牌熟食品牌。它起源于1949年，距今已经有七十余年的历史。它出售的凉卤食品物美价廉，广受欢迎，是几代老上海人记忆里的美味。

山林大红天钥桥路店是一个临街店铺。店面干净整洁，玻璃窗上悬挂着今日出售的菜谱，里面新鲜的食材整齐地摆放着。店员正在忙着为顾客分装食材，排队的顾客尤其是中老年人非常多，足以证明该店的口碑和人气。

邵万生鲜卤熟食

邵万生鲜卤熟食在距离山林大红不远的地方。它创立于1862年，也是一家在上海诞生历史悠久的老店。这家有口皆碑的中华老字号同样值得被推荐。

在店铺的玻璃窗内，可以看到诸如酱卤鸭腿、鸭胗、红肠等美食。这些都是在夏季中必须品尝的美味！

佬街佬味

沿着天钥桥路继续向南，在道路沿岸可以看见另一家比较新的店铺——佬街佬味。与前两家老字号相比，店铺门前排队的客人相对少了一些。

菜单上可见凉拌菜、手撕鸡、酱牛肉等多种凉卤美食，店内环境卫生整洁，食品色香味俱全，看起来美味诱人。

崇明老铺

崇明老铺天钥桥路店开在一个相对僻静的地方，顾名思义，它以崇明特色凉卤以及糕点食品闻名。

据介绍，崇明老铺里的各色菜品都选自崇明当地食材。崇明金瓜丝、崇明酱瓜白扁豆、老铺煎油肉、崇明酱麻鸭这些农家菜都是老铺招牌。

天钥桥路上

你还吃过哪些美食？

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这个周末一起去打卡！

记者：曹香玉、张涵祎（实习）

编辑：叶芳芳

校对：焦旸越（实习）

审校：韦丽

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