春天已经接近尾声，夏天也悄悄地向我们靠近了，这季节除了给我们的感觉是炎热之外，给我们呈现的就是万物茂盛、生机勃勃的景象。

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夏季的炎热就让我们想起了三伏天，天气越来越热，我们在饮食上面该如何做出调整呢?很多人在夏季，就是吃冰凉的食物，觉得既解渴又降暑，但是这些像冰淇淋一样寒凉的食物，虽然能暂时的降暑，对身体却有一定的伤害，刺激肠胃，容易引起腹泻等问题。

要想真正能够降暑降温，还不会伤害身体，就要学会吃红色食物，所谓“红色补心”，多吃以下4种红色食材，可以减弱心火，降噪降暑。

一、 西红柿

推荐菜谱：梅渍雪碧小番茄

准备食材：小番茄、话梅、柠檬、冰糖

制作方式：

1、 将西红柿清洗干净，上面的蒂去掉，在西红柿上打上花刀，煮的时候皮容易分离果肉;

2、 锅中加入适量水，水烧沸后放入小番茄，然后将表面的皮剥掉;

3、 准备一个干净的锅倒入一瓶雪碧，加入适量的话梅，根据自己喜欢吃的酸度放，再加入一些冰糖，煮到汤汁颜色变深;

4、 等到汤汁变凉之后，加入几片柠檬和去皮的小番茄，放在冰箱里面冷藏2个小时口感更佳。

二、 红甜椒

推荐菜谱：糖醋豆芽

准备食材：豆芽、青椒、红椒、大蒜、盐、糖、醋

制作方式：

1、 将豆芽清洗干净，尾部的尖尖可以去掉也可以不去，沥干水分;

2、青红椒用水洗洗干净，去蒂去籽，切成细丝;大蒜去皮切成碎末;

3、 锅中倒入适量油，油热将蒜末放入进去炒出香味，然后将所有的食材都放入进去，翻炒几下，加入一些盐和糖，炒到食材变软;

4、 最后淋上几滴醋，就可以出锅了。

三、 红苋菜

推荐菜谱：蒜泥苋菜

准备食材：大蒜、苋菜、盐

制作方式：

1、 将红苋菜择成小段，老的根可以扔掉不要，清洗干净，沥干上面的水分;

2、 大蒜多用几个，然后去皮，剁成碎末;

3、 锅中倒入适量油，油热将蒜末放入进去炒出香味，将沥干水分的苋菜放入锅里面，翻炒几下，变软之后加入一些盐入味即可出锅。

四、 红枣

推荐菜谱：糯米红枣

准备食材：糯米、红枣

制作方式：

1、 将红枣先清洗干净，然后在水里面泡软，再用剪刀切开，但是不要切断，把中间的核取出来;

2、 在一个碗里面加入适量的糯米粉，倒入适量的温水，边倒边搅拌成絮状，再上手揉成面团;

3、 然后将糯米团分成一个个小一点的剂子，塞进红枣的中间;

4、 将塞好的红枣放在盘子上面，蒸锅水煮开，将盘子放在上面，蒸15分钟，等到糯米黏了之后就可以出锅。

注意：

夏季虽然炎热，切记不可贪嘴吃太多冰凉的食物，这样不仅仅不能正确的降暑，反而会增加身体的负担，寒气堆积在体内，驱散不去，容易生病。

(蛋蛋)

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